Cerasuolo D’Abruzzo Superiore DOP Colle Trà 2020 Strappelli da 75cl – 14% vol

Descrizione Prodotto

VITIGNO: 100% Montepulciano d’Abruzzo   TECNICA COLTURALE: uve provenienti da coltivazione biologica, potatura Guyot, con carico produttivo ridotto, esposizione vigneto sud-ovest. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: colore rosso ciliegia intenso, profumo aromi delicati di frutta rossa. Gusto gradevole fresco, armonico, vivace.   ETA’ MEDIA DELLA VIGNA: 20 anni   RESA ETTARO: 75 hl/ha   VENDEMMIA E VINIFICAZIONE: raccolta manuale con selezione dei grappoli, pigiatura soffice, fermentazione spontanea senza alcun trattamento di stabilizzazione e filtrazione. Il prodotto potrebbe risultare non perfettamente limpido ed avere un leggero deposito sul fondo della bottiglia. Contiene solfiti. ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: Carni bianche e zuppa di pesce   TEMPERATURA DI SERVIZIO: 13° - 14°