Chi Siamo

La nostra storia nasce da un’idea semplice: condividere ciò che amiamo.

Soul Rebel – Vino, cibo e passioni da condividere

Sono Gianfranco Monterosso, fondatore di Monterosso Wine & Food e ideatore di Soul Rebel. Il mio percorso è iniziato nel 2004 nel mondo del food & beverage, passando dalla GDO al marketing operativo, fino alla rappresentanza di eccellenze artigianali del settore agroalimentare. Quella che all’inizio era una semplice curiosità, con gli anni è diventata una passione profonda per il vino, il cibo di qualità e le storie vere che si nascondono dietro ogni prodotto.

Dal 2010, con la nascita della mia agenzia, ho scelto di affiancare piccoli produttori e artigiani del gusto, imparando a selezionare con attenzione ciò che davvero merita di essere raccontato. Negli anni la mia attività si è evoluta: dalla rappresentanza siamo passati all’importazione, alla distribuzione e oggi anche alla vendita diretta, online e nel nostro spazio fisico.

Un progetto che nasce da un percorso

Soul Rebel nasce a Roma, in via delle Vestali 29, nel cuore del Quadraro. Non è un locale qualunque, ma il frutto di un lungo viaggio fatto di ricerca, degustazioni, incontri e chilometri percorsi tra Italia ed Europa. Qui confluiscono anni di esperienza nel settore Ho.Re.Ca., la gestione di una piccola enoteca romana e soprattutto l’incessante desiderio di condividere ciò che amiamo davvero: il vino naturale, il cibo autentico e le relazioni sincere.

Viaggiamo costantemente alla ricerca di specialità gastronomiche uniche e vini prodotti in maniera artigianale e sostenibile. Collaboriamo con viticoltori indipendenti che coltivano con rispetto, lasciando che la terra e l’uva si esprimano senza forzature. E non ci siamo fermati al vino: selezioniamo anche formaggi rari, salumi d’eccellenza, conserve di mare, olio extravergine, Patanegra de Bellota, alici del Cantabrico e molto altro.

Un luogo vivo, una community

Soul Rebel è un’enoteca viva, dove il vino si beve, si racconta e si scopre. Dove ogni bottiglia è stata scelta, assaggiata e amata. Dove puoi fermarti per una degustazione, una cena con abbinamento, una verticale guidata o un evento con i produttori stessi. È un luogo informale, aperto, dove sentirsi a casa anche senza essere esperti: basta avere voglia di ascoltare, assaggiare, lasciarsi sorprendere.

La nostra mission

La nostra missione è collegare le persone attraverso il vino e il cibo, creare una community consapevole e appassionata, promuovere una cultura del gusto pulita, sincera, senza filtri. Crediamo nel valore della condivisione, nella bellezza della convivialità e nella forza delle piccole produzioni che resistono all’omologazione.

Perché soul Rebel?

Perché ci piace essere indipendenti, curiosi, coraggiosi. Perché ogni bottiglia, ogni ingrediente e ogni storia che trovi qui rappresenta una scelta. Una dichiarazione d’amore verso chi lavora la terra, verso chi produce con rispetto, verso chi resiste ogni giorno con passione.