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ZONA DI PRODUZIONE Fumane –Valpolicella classica. VITIGNO Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 20%, Molinara 10%. GRADAZIONE 12.5% vol. FERMENTAZIONE Fermentazione con macerazione per 15 giorni in vasche d’acciaio. Contiene solfiti. AFFINAMENTO Da 8 a12 mesi in vasche di cemento COLORE Rosso rubino. PROFUMO Ampio e vivace con toni spiccati di frutta fresca. SAPORE È un vino fresco dal gusto sapido, minerale e fruttato con piacevoli note di amarena. ABBINAMENTI Antipasti, primi piatti saporiti, salumi, formaggi freschi. Ottimo fresco come aperitivo.