Dolcetto di Dogliani Superiore 2012 San Fereolo da 75cl – 14,5% vol

Descrizione Prodotto

Dogliani Superiore San Fereolo   Tipologia: Vino Rosso   Un’idea completamente diversa di Dolcetto fondata sulla convinzione che le capacità espressive di questo vitigno vadano ben oltre quella che è la consuetudine del vino immediato. Un’idea che esalta i caratteri “nebbioleggianti” di quest’uva, ricercando la sfida con i tannini del dolcetto e i suoi profumi inconsueti. Energico e scalpitante, dritto e sapido. Piemontesemente austero. Di ogni annata vengono messi da parte alcuni esemplari, reintrodotti sul mercato a tempo debito per poter mostrare i potenziali evolutivi di quest’uva ancora troppo sottovalutata. Contiene solfiti.   Vitigno: 100% Dolcetto   Temperatura ottimale di servizio: fra i 18°/20°