Morcòn Iberico di Bellota

Descrizione Prodotto

Il Morcón Iberico di Bellota viene lavorato come il Chorizo Iberico di Bellota, lo differenzia sta nella forma e grandezza di questo salume molto simile nella forma a una finocchiona ed ha bisogno di lunghe e delicate stagionature. Alla vista sembra avere delle venature arancioni maggiori rilasciate dal pimentón "paprika" e dalla presa Iberica impiegata nella lavorazione dell'insaccato. Conserva nel suo sapore le stesse sfumature del Chorizo, rimane più saporito al gusto grazie alla sua forma, quindi una fetta più grande. Profumo intenso e sapore deciso tramesso dal pascolo. Un piacere per i sensi. NO PICCANTE.   Ingredienti: carne di maiale Iberico di Bellota, sale, pimentón, aglio, origano, proteine della carne, destrina, zucchero, conservanti (E-250).   Budello edibile "budello naturale del maiale" Peso 1,010 KG   PREZZO AL KG 70 €